Galletas de queso .

Ingredientes :  
- 75 gr de manteca . 
 - 3 tazas de harina .
 - sal
 - 2 huevos 
- 100 ml de leche
 - 100 gr de queso de rallar . 

Preparación:  
Vamos hacer la masa arenando la manteca con la harina , una vez logrado el arenado agregamos los huevos , revolvemos e incorporamos la leche y el queso . Amasamos bien y llevamos la masa a la heladera por lo menos 30 minutos .
Estiramos la masa , una vez cortadas las galletas las ponemos en una placa con harina . La llevamos al horno hasta que esten doradas .
A hora listo a disfrutar de unas ricas galletas de queso .

TIPS : las podes pintar con salsa de ostras , le da un sabor genial.