Canastas de atún

Esta es una idea rápida , rica , y sencilla.
Lo podes hacer con masa cacera o comprada , hay una marca en particular que es muy rica que es integral con semillas , para esta receta queda muy buena.

Ingredientes :
1 doc de disco de empanadas.
1 lata de atún al natural .
1 tomate.
1/2 morrón rojo .
1/2 morrón verde .
1 /2  lata de palmitos.
3 cucharadas de mayonesa.
perejil
sal.


Preparación:

Hacer las canastas con los discos ( podes usar molde de muffin , latas de atún , etc ) , cocinarlos hasta que estén un poco dorados , una vez listos los dejamos enfriar .

En un bols mezclamos el atún , la mayonesa y las verduras cortadas en cuadrados pequeños , condimentar a gusto .
Ponemos el relleno en las canastas y decoramos .
Listo a hora a disfrutar estas ricas canastas con una cerveza.

TIPS : para acompañar : en un jarra ponemos jengibre  fresco rallado , menta , hielo y agua tónica ..

Verduras grilladas espectaculares

Hace unos días atrás no se me acorruia que cocinar , quería hacer algo sano y rico . Entonces se me ocurrió hacer verduras al grill . Mi mama es vegetaría , así que le vino al pelo  mi idea para la cena.
Me encanta que la comida sea super sabrosa .

Ingredientes ( Verduras grilladas ) :

-1/2 calabaza.
- 2 morrones rojos.
- 2 morrones verdes.
- 2 morrones amarillos.
- 2 berenjenas .
- 2 zucchinis .

Preparación :

Cortas todas las verduras , como mas te guste .
Ponerle un poco de aceite y colocarlas en el grill .

TIPS : para queden super geniales prepare aceite de oliva , con semillas de mostaza , paprika y salsa de soja con ostras .

Papas al horno .

Ingredientes :

- 4 papas .
-aceite.

Preparación :
Lavar bien las papas , dejarlas con piel o como mas les guste , cortarlas y en una fuente previamente calentada la llevamos al horno .

Una vez que estén bien doradas retirarlas , poner en una fuente salarlas y cortarle cibulette .

Crema de berenjenas asadas .

Esta crema queda genial con las papas , es super fácil y rápida.

Ingredientes:

1 berenjena grande.
200 gr de crema.
sal .
aceite de oliva.

Preparación :
Poner la berenjena en la  hornalla de la cocina , hasta que la piel se queme , dejarla enfriar .
Cortarla a la mitad y repitar la pulpa.
En un vaso ponemos la berenjena , la crema , sal y un poco de oliva , mixear.

Galletas de queso .

Ingredientes :  
- 75 gr de manteca . 
 - 3 tazas de harina .
 - sal
 - 2 huevos 
- 100 ml de leche
 - 100 gr de queso de rallar . 

Preparación:  
Vamos hacer la masa arenando la manteca con la harina , una vez logrado el arenado agregamos los huevos , revolvemos e incorporamos la leche y el queso . Amasamos bien y llevamos la masa a la heladera por lo menos 30 minutos .
Estiramos la masa , una vez cortadas las galletas las ponemos en una placa con harina . La llevamos al horno hasta que esten doradas .
A hora listo a disfrutar de unas ricas galletas de queso .

TIPS : las podes pintar con salsa de ostras , le da un sabor genial.